Ein Wiener Kaffeehaus im Herzen von Lauingen
Das Kaffeeangebot wurde italienisch erweitert und seine täglich frischen Kuchen fanden reißenden Absatz. Der Platz für Genuss wurde zum Treffpunkt für Genießer. Seit 1997 widmet sich Alexander Lodner mit einem Restaurant den Gourmets in Lauingen und Umgebung. Alles ist frisch und selbst gemacht im französisch-klassischen Küchenstil mit teils italienischen Finessen: Gamsrücken gratiniert mit schwarzen Nüssen und Balsamicozwiebeln auf Thymianjus, Seezungenröllchen auf Passionsfruchtrahm mit schwarzem Reis. Die Desserts sind, wie auch nicht anders von einem Patissier erwartet, einfach umwerfend. Für die passenden Essensbegleiter steigt der Hausherr gerne einige Treppen tiefer in das Gewölbe aus dem 14. Jh.. Ziegelmauerwerk und Lehmboden bilden die richtigen Voraussetzungen für eine optimale Weinlagerung. Hier liegen denn auch die Schätze seiner Vinothek gestapelt, eine Weinreise durch die Anbaugebiete der Welt. Wer sein Auto stehen lassen möchte, kann in einem der mit viel Liebe ausgestatteten Zimmer übernachten. Beim Wiener Kaffee am anderen Morgen weiß man, dass dies eine gute Entscheidung war.
