Ein Treffpunkt für Feinschmecker
Kein Gourmet-Tempel, sondern eine Stätte der Begegnung wo Essen Spaß macht. Kein Zelebrieren, sondern ein legeres Tafeln in angenehmer Atmosphäre.Man fühlt sich wohl in dem zeitgeistigen Ambiente. Nichts lenkt ab vom Wesentlichen: dem ungestörten Genießen.Der Gast erlebt einen sinnlichen Purismus. Eingehüllt in gedämpftes gelb-oranges Licht empfängt den Gast beim Betreten des Restaurants die Bar in der Lounge. Hier kann man sich treffen oder den Abend bequem in Bauhausklassikern ausklingen lassen. Ideal für einen Aperitif oder Digestif als Vorfreude oder Abschluss eines guten Essens. Clive Lichtenberg, der weit über die Grenzen hinaus bekannte Barkeeper, kredenzt außergewöhnliche Cocktails, so auch "Hakuna Matata", ein ethnischer Superdrink. Den kleinen Hunger stillen in der Bar verschiedene Tapas-Varianten.
Im Restaurant dominiert eine farbharmonische Klarheit vor dem Panorama des Seeparks. Das Serviceteam ist engagiert, zuvorkommend und sehr freundlich. Küchenchef Paul Linsell präsentiert eine frische, moderne crossover-Küche, die von asiatisch-mediterranen Einflüssen geprägt ist. Wie im schwäbischen Ulm gewünscht, findet sich auf der Karte auch manche regionale Spezialität, die jedoch immer ein gewisses Extra auszeichnet.
Bei sonnigem Wetter oder an einem lauen Sommerabend empfiehlt sich die wunderschön gelegene Seeterrasse.
