Die Pfalz - Gott erhalts
Die Pfalz, südlichster Teil des Bundeslandes Rheinland-Pfalz, bietet Lieblingsplätze für sehr unterschiedliche Geschmäcker. Da sitzt man im Weinkeller vor seinem Schoppen, wandert durch zahllose Weingärten, durchstreift romantische Ortschaften an der Deutschen Weinstraße, wo Trauben, Feigen, Kiwis, Zitronen und Edelkastanien reifen und im Frühling Tausende von Mandelbäumen blühen.Die Deutsche Weinstraße ist das Herzstück der Pfalz. Sie ist eine Fuß-, Rad- und Autowanderstraße und eine Schlemmerroute mit berühmten Weingütern. Eine der bekannten Weinorte im nördlichen Teil ist Deidesheim. Geläufige Namen sind aber auch Forst, Kallstadt, Wachenheim und Bad Dürkheim mit seinem großen Weinfest "Wurstmarkt". Einen Besuch lohnen nicht zuletzt einige romantische Städte, wie Freinsheim, wo ein Bummel entlang der Stadtmauer besonders reizvoll ist.
Wer die südliche Weinstraße entlang fährt oder wandert, hat vor seinen Augen rechts den Pfälzerwald und links eine gesegnete Landschaft, die an die Toskana erinnert. Überall am Weg findet man gemütliche Weinstuben, und überall trifft man auf Historisches.
In der Pfalz gaben sich im Lauf der Zeit viele "Besatzer" die Klinke in die Hand. Franzosen, Spanier, Bayern oder 300 n.Chr. die Römer. Einige Jahrhunderte lang gehörte die Pfalz zu ihrem Weltreich. Sie waren es auch, die die Weinkultur in dieses Gebiet brachten. Oberhalb Ungstein leuchten westlich der Straße nach Kallstadt die roten Dächer in den Weinbergen des römischen Weingutes Weilberg. Wer durch die Pfalz streift, findet viele Zeugnisse vergangener Epochen.
Das alles macht die Pfalz aus, die darüber hinaus vielfältige kulinarische Freuden bietet: Die Pfälzer Küche ist berühmt, nicht nur des Saumagens wegen. Sie wird deftig serviert, leicht und elegant wie man es wünscht. Der passende Wein steht immer dabei.
